O ato de cozinhar é um prazer para muitos, mas é algo crucial para a saúde e ainda une pessoas, por isso é importante que esse momento seja rodeado por itens que intensifiquem os sabores e facilitem as preparações. Apesar de ser um hobby comum cozinhar, as rotinas corridas do dia a dia pedem preparos rápidos e facilidade, como as oferecidas pelos eletrodomésticos modernos. Veja a lista de itens que não podem faltar em sua cozinha:
Processador de alimentos
Para processar todos os alimentos é preciso um processador potente, que tem uma capacidade maior que as lâminas do liquidificador e promove rapidez durante a execução de diversos pratos. O tempero de alho, por exemplo, pode ser preparado no equipamento e armazenado por meses na geladeira, reduzindo o tempo de descascar e picar. O mesmo ocorre com o vinagrete do churrasco, que em segundos fica pronto no processador de alimentos.
Ele conta com diversos tipos de lâminas para picar, triturar e até fatiar, bastando apenas escolher a mais indicada para o alimento que será usado.
Mixer de alimentos
Quando o preparo na panela começa a grudar e formar grumos, é um desespero para o cozinheiro, mas pode ser solucionado com o mixer, em poucas pulsadas. Ele é usado para o preparo de sucos, molhos, sobremesas e até para bater claras em neve com um batedor especial presente em seu kit. Uma maionese fica pronta em pouquíssimo tempo com o mixer de alimentos, assim como caipirinhas, mousses e muito mais.
Os modelos de mixer variam bastante, alguns possuem até adaptação para um pequeno processador, deixando o equipamento ainda mais completo.
Air fry
Para muitos pode parecer um utensílio extravagante, mas a air fry facilita diversas rotinas na cozinha. A fritadeira oferece benefícios para a saúde com o preparo de frituras sem óleo, mas também deixa mais fácil preparar as refeições. De frango a bolo, são muitas as comidas que podem ser executadas no equipamento. Até o típico torresmo brasileiro fica crocante e saboroso na fritadeira, onde a gordura fica separada e ainda pode ser armazenada para outros preparos.
O pão de queijo e outros salgados congelados ficam perfeitos em minutos, sem a preocupação de desligar o equipamento, que conta com timer e desligamento automático.
Grill
Para fazer lanches, pizzas e até churrasco, o grill é o equipamento indicado. A chapa aquecida possibilita uma infinidade de preparos, sem muita sujeira e bastante rapidez. São confeccionados em diferentes tamanhos, para atender todo tipo de necessidade, como das grandes famílias com o grill jumbo.
Fazer um hambúrguer caseiro é muito mais fácil em uma máquina que oferece capacidade para até 8 de uma só vez, depois o pão, queijo e o bacon podem ser grelhados no mesmo equipamento, sem todas as panelas e utensílios.
Obviamente a qualidade de cada item citado depende de sua marca, que também influencia no design e durabilidade. Faça o melhor investimento em um eletrodoméstico que durará por anos, escolha fabricantes de alto nível, como a KitchenAid.